L'historique La charte
			La charte L’objectif fondamental des Banques Alimentaires est de lutter contre la faim et le gaspillage en récupérant des surplus alimentaires pour les donner aux démunis. Par une charte, respectée par toutes les Banques Alimentaires, la réalisation de cet objectif est soumise au strict respect de quelques normes éthiques: La Gratuité Tous les surplus alimentaires de l’industrie, de la grande distribution, des criées, de l’Union européenne ou du grand public doivent être reçus gratuitement. Tous ces surplus distribués aux démunis doivent également l’être à titre gratuit. La Qualité Les Banques Alimentaires doivent s’assurer que les denrées qu’elles distribuent sont parfaitement conformes au point de vue sécurité alimentaire. Pour ce faire: - elles vérifient la qualité de tous les produits entrant, - elles contrôlent systématiquement le respect   de la date limite de consommation, - elles veillent à ne pas interrompre la chaîne de froid, - elles imposent à leurs adhérents le respect de ces mêmes normes. La Distribution Les Banques Alimentaires veulent être au service des démunis par l'intermédiaire d’autres associations caritatives qui sont proches des démunis et les connaissent. C’est via ces associations caritatives que les vivres parviennent aux démunis. Le Bénévolat Les Banques Alimentaires sont animées par des bénévoles et des associations d’inspiration spirituelles et humaines différentes.